Blog

Publicació de guies pràctiques correcte d’higiene per explotacions agrícoles i ramaderes

27/02/2013 Publicat per solucions

Es publiquen les guies de bones pràctiques correctes d’higiene per les explotacions ramaderes equines de carn, i per l’elaboració d’oli.

La guia per les explotacions equines de carn ha estat elaborada pels tècnics de la Federació i ha comptat amb la col·laboració de tots els sectors implicats; un grup de tècnics designats per la FECAPI ha fet una proposta de document, que s’ha enviat a totes les parts implicades que estaven interessades a participar-hi, i mitjançant reunions tècniques s’han discutit els diferents continguts fins a obtenir una GPCH per a les explotacions equines de carn de Catalunya real, pràctica i aplicable.

En l’elaboració de la guia referent a l’elaboració de l’oli, ha estat elaborada pel Centre de Recursos per a la Protecció de la Salut i del Medi i el Centre de Desenvolupament de l’Oli , amb la participació de la Federació Catalana d’Olis Comestibles, Associació Catalana d’Almassers i Envasadors d’Oli, Associació d’Oleïcultors del Priorat, Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya, DOP Baix Ebre-Montsià, DOP Siurana,DOP Terra Alta , Unió Corporació Alimentària, IRTA, Col·legi d’Enginyers Agrícoles de Tarragona, ASAJA, Unió de Pagesos, Agrolés, JARC i OPOC.

Aquestes últimes guies, juntament amb les publicades anteriorment, es poden consultar a la web de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària.

 

Font informació: Agència Catalana de Seguretat Alimentària